在奶茶店加盟热潮中，不少创业者因品牌方虚假宣传、合同条款模糊或经营策略调整等原因陷入定金纠纷。定金能否退还，不仅涉及《民法典》的明确规定，更需结合合同约定与实际履行情况综合判断。

　　一、定金的法律性质与退还规则

　　定金与订金的本质区别

　　根据《民法典》第586条，定金具有担保属性，若支付方违约，无权要求返还;若收受方违约，则需双倍返还。而定金数额不得超过主合同标的额的20%。订金则仅作为预付款，无担保功能，合同未履行时通常可主张退还。例如，海口美兰区法院曾判决某品牌因未履行加盟支持义务，需全额退还5万元定金。

　　定金罚则的适用条件

　　支付方违约：如加盟商因个人原因放弃加盟，且合同明确约定“定金不予退还”，则品牌方有权没收定金。

　　收受方违约：若品牌方未提供选址、培训等合同约定服务，或存在虚假宣传、未办理特许经营备案等过错，加盟商可主张双倍返还定金或要求全额退款。

　　不可抗力或情势变更：如因政策调整、自然灾害等导致合同无法履行，定金应全额退还。

　　二、合同条款对定金退还的关键影响

　　明确约定优先

　　若合同详细列明定金退还条件(如“品牌方未通过选址审核需退还定金”)，则按约定执行。例如，某区域加盟合同范本中规定：“因乙方原因导致合作无法继续，乙方应退还定金。”

　　格式条款的效力审查

　　品牌方提供的格式合同若包含“定金一律不退”等霸王条款，可能因违反《民法典》第497条被认定无效。加盟商可主张条款未以显著方式提示，要求法院认定其不成为合同内容。

　　三、实务操作：定金退还的维权路径

　　证据收集与固定

　　保存转账记录、定金收据、合同文本等书面证据;

　　留存品牌方未履行义务的证据(如未提供选址支持、虚假宣传材料等);

　　若有沟通记录，需保留微信聊天记录、邮件等电子数据。

　　协商与投诉

　　优先与品牌方协商，明确退还条件及期限;

　　若协商无果，可向商务主管部门投诉(如特许经营备案违规)，或通过12315平台举报。

　　诉讼与仲裁

　　提起民事诉讼：准备起诉状、证据清单，向被告住所地或合同履行地法院起诉;

　　申请仲裁：若合同约定仲裁条款，需向约定仲裁机构申请;

　　刑事报案：若品牌方涉嫌合同诈骗(如伪造授权文书、虚构经营数据)，可向公安机关报案。

　　四、典型案例解析

　　品牌方违约退还定金

　　海口男子吴某支付5万元定金后，品牌方未签订合同也未提供加盟支持，法院判决全额退还定金。此案表明，若品牌方未履行合同先义务，加盟商有权主张退还。

　　虚假宣传导致合同无效

　　上海松江区法院审理的“茶芝兰”诈骗案中，品牌方通过伪造授权文书、雇佣人员排队营造火爆假象，骗取5800名加盟商4.4亿元。法院以合同诈骗罪判处主犯14年6个月有期徒刑，并责令退赔违法所得。

　　五、风险防范建议

　　加盟前尽职调查

　　核查品牌方资质(如商标注册证、特许经营备案证明);

　　实地考察直营店及加盟店经营状况，避免被“样板店”误导;

　　委托律师审核合同，重点关注定金条款、违约责任及退出机制。

　　合同签订注意事项

　　明确约定定金退还条件(如“品牌方未通过选址审核需退还定金”);

　　限制定金数额(不超过主合同标的额的20%);

　　约定争议解决方式(如仲裁或诉讼管辖地)。

　　定金支付策略

　　优先选择分期支付定金(如签订意向书支付30%，正式合同签订后支付70%);

　　避免将定金直接支付至个人账户，要求品牌方提供对公账户并开具收据。

　　结语

　　加盟奶茶店定金能否退还，需结合法律规定、合同约定及实际履行情况综合判断。加盟商应树立风险意识，在签约前充分尽调、审慎决策;品牌方则需规范合同条款，诚信履约，避免因定金纠纷损害商业信誉。法律既是维权工具，也是经营准绳，唯有合规经营，方能行稳致远。