日常生活中，食品安全问题一直牵动着每个人的心。你是否曾担心过手中的食品是否真的安全?你是否曾在面对质量问题时束手无策?为提升卤菜鲜味、提高销售量、非法牟取经济利益，一些不法商家竟在煮制卤汤的过程中添加罂粟果，并将用此方法卤制的菜品大量对外销售。那么，卤菜里放罂粟是否犯法?下面一起来看看广东知明律师针对相关内容的详细介绍。

　　卤菜里放罂粟是否犯法?

　　近日，四川省攀枝花市中级人民法院公布一起典型案例，一羊肉汤锅店主在羊肉汤里掺罂粟壳售卖，被法院以生产销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑10个月，缓刑1年;去年11月，安徽省淮南市市场监管部门依法对卢某某经营添加罂粟壳的牛肉汤违法行为进行查处，因当事人涉嫌构成犯罪，此案移送公安机关处理……

　　有关资料显示，长期食用含有罂粟壳或其提取物的汤料，会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，并造成人注意力和记忆力功能衰退，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，出现内分泌失调，甚至导致呼吸停止而死亡。

　　2008年发布的第一批《食品中可能违法添加的非食用物质名单》就将“罂粟壳”明确列入其中。2013年，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》规定，因危害人体健康，被国务院有关部门列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》的物质，应当认定为“有毒、有害的非食品原料”。按照刑法规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　值得注意的是，罂粟壳不仅是‘有毒、有害的非食品原料’，也是法律意义上的毒品，被列管于《麻醉药品品种目录(2013年)》。在食品中添加毒品，也可能涉嫌欺骗他人吸毒罪。

　　往食物里添加有害物质会构成什么罪?

　　根据刑法第一百四十四条 规定

　　【生产、销售有毒、有害食品罪】

　　在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

　　2、如何定性食品经营者的违法行为?

　　《中华人民共和国食品安全法》第四条第一款规定：“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。经营者蔡某某作为卤菜馆的经营者，对其生产经营食品的安全负责，在执法人员对卤菜进行检测时发现含有罂粟壳，该物质属《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中的物质，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条规定：“下列物质应当认定为‘有毒、有害的非食品原料’：(一)法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质;(二)国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质;(三)国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质;(四)其他危害人体健康的物质。”经营者蔡某某在生产、销售的食品中掺入罂粟壳并销售，应认定为在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

　　深圳律师推荐——汪腾锋律师

　　汪腾锋，广东知明律师事务所主任，中国政法大学经济法博士，一级(正高)律师 ，十届深圳市律师协会副会长 ，广东省律师协会副监事长 ，深圳市人大立法助理，广东省律师专家库民商法专家，广东省律师专家库刑事法律专家，深圳市律协前海律师专家服务团专家，深圳市建筑业法律专家，深圳电视台常聘法律专家，广东省作家协会会员(作家)，华南国际经济贸易仲裁委员会(深圳国际仲裁院)国际仲裁员等。

　　自1985年起执业，先后为个人和单位办理过各类诉讼、仲裁及非诉讼案件5000多件，担任国内外200余家大中型企业、事业、行政等单位的常年法律顾问。精熟民商法、合同法、公司法、房地产法及知识产权、产品质量、消费维权、国际经贸法律(含外贸反倾销、反垄断)、国际私法(特别是粤港澳区际冲突法)及刑事辩护等业务知识。擅长创造性运用法律知识，对情、理、法融会贯通，解决重大疑难法律事务常有神来之笔，表现出化腐朽为神奇的高超智慧能力!所办案件中不乏教材级案例被央视报道，被最高法院收入案例汇编，被中国政法大学编入本科生案例教课书。汪腾锋对诉讼艺术深有独特体悟，努力钻研诉讼技能，思考总结创立了一套在司法实践中成效显著的“艺术诉讼法”系统化、理论化的执业方法理论。并设立了“艺术诉讼法研究会”，受到全国很多同行的称赞与推崇。以汪腾锋为代表的知明所律师在法律案件诉讼中，以勤奋与天赋为基础，展示着“山不在高有仙则灵，水不在深有龙则鸣”的经典名言。有“海上皇宫”行政诉讼案、“万泽地产送礼门”案、《收获》杂志侵权案等诸多行、民、刑经典案例广为社会流传赞颂。

　　尤其是轰动全国的《海上皇宫》行政违法纠纷诉讼案，汪腾锋以其艺术化的技能促使官民和解，即保全了政府形象与权威，又维护了民企的合法权益与社会的公平正义，保障了企业社会财富的高效利用，赢得了全国各界的广泛赞誉。

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